Бар «Мука»
Поколение нынешних 40-летних петербуржцев перед тем, как начать смотреть короткие видео в соцсетях, было литературно-киноцентричным. И у очень многих главным произведением детства и юности был роман Энтони Бёрджесса «Заводной апельсин», а также снятый по нему одноименный фильм Стенли Кубрика, показы которого проходили в андеграундных кинотеатрах с субтитрами. Но во многом субтитры были и не нужны, так как герои фильма и книги говорят на «надсате» — выдуманном молодёжном сленге, основанном на сленге ленинградских стиляг 60-х годов, ведь Берджесс написал книгу после поездки в Питер в 1961-м. А в дальнейшем вездесущие отсылки к книге и фильму стали частью культурного кода петербуржцев, выросших в 90–00-х. Как анекдоты про Штирлица для тех, кому сейчас за 80.
И вот в начале 2015-го года в здании на углу Мучного переулка и канала Грибоедова открылся бар «Мука», который играл с абсолютно всеми тогда понятными аллюзиями на тему фильма «Заводной апельсин». Хотя официально бар считался идейным преемником бара с очень петербургским названием «Соль», который до этого работал на Гороховой, и тогда это название ещё означало не то, что сейчас.
Интерьер «Муки» во многом копировал бар «Korova» из фильма. Фирменный коктейль «Moloko Plus» наливался из груди женского манекена. Правда, в отличие от фильма и книги, коктейли были вполне себе алкогольные. И тогда это всё моментально считывалось — это как если бы сейчас для 20-летних открыли тематический бар со Смешариками или чем там сейчас молодёжь увлекается.
Но в баре был не только интерьер «Заводного апельсина». Часто проходили какие-то богемные читки стихов и презентации художников. Был чилаут для залипания. Кикер при входе. Правда, мы с экскурсиями обычно оказывались там в районе трёх-четырёх утра, поэтому все главные мероприятия пропускали.
Мы начали водить туда экскурсии почти с самого открытия. А потом в доме напротив открылась «Ионотека». И после этого нам уже было от «Муки» никуда не деться. Так что «Мука» была в нашей программе до своего закрытия где-то зимой 2015–2016-го года.
Адрес: Мучной переулок, 1
И вот в начале 2015-го года в здании на углу Мучного переулка и канала Грибоедова открылся бар «Мука», который играл с абсолютно всеми тогда понятными аллюзиями на тему фильма «Заводной апельсин». Хотя официально бар считался идейным преемником бара с очень петербургским названием «Соль», который до этого работал на Гороховой, и тогда это название ещё означало не то, что сейчас.
Интерьер «Муки» во многом копировал бар «Korova» из фильма. Фирменный коктейль «Moloko Plus» наливался из груди женского манекена. Правда, в отличие от фильма и книги, коктейли были вполне себе алкогольные. И тогда это всё моментально считывалось — это как если бы сейчас для 20-летних открыли тематический бар со Смешариками или чем там сейчас молодёжь увлекается.
Но в баре был не только интерьер «Заводного апельсина». Часто проходили какие-то богемные читки стихов и презентации художников. Был чилаут для залипания. Кикер при входе. Правда, мы с экскурсиями обычно оказывались там в районе трёх-четырёх утра, поэтому все главные мероприятия пропускали.
Мы начали водить туда экскурсии почти с самого открытия. А потом в доме напротив открылась «Ионотека». И после этого нам уже было от «Муки» никуда не деться. Так что «Мука» была в нашей программе до своего закрытия где-то зимой 2015–2016-го года.
Адрес: Мучной переулок, 1
29.09.2026