Бар «Крафт Буфет»
Бывают бары, которые вроде бы не особо популярны и не слишком заметны, но как-то приятно запоминаются. А бывают яркие и заметные, но лютая хрень.
К примеру, в барной среде все говорят, что в ближайшие месяцы, проработав меньше года, закроется кафе «Балабанов» на Колокольной улице. Запомнится оно прежде всего тем, что на него не было ни одного настоящего положительного отзыва. Просто очередное питерское хайп-кафе для туристов, создатели которого даже не удосужились прочитать биографию Балабанова, чтобы понравиться его поклонникам. Решили всё сделать «на отвали» и посчитали, что постера фильма «Брат 2», советского холодильника с Уделки и умноженного вдвое ценника в меню для концепции более чем достаточно. А хотите аутентичности — ваши проблемы.
А с другой стороны (в прямом и переносном смысле) Колокольной в прошлое воскресенье закрылся намного менее яркий и заметный, зато гораздо более приятный и уютный бар «Крафт Буфет». Он проработал пять лет и был без претензий на какую-то уникальность. Разве что в нем стоял проигрыватель винила, но не в формате модного ныне бара «Октав», где под винил и качественный звук заточено само помещение, а просто советский проигрыватель с чуть шуршащим ретро-звуком и множеством пластинок «Мелодии», где классика мирового рока на обороте безбожно переведена на русский. Соответственно, можно было услышать такие хиты, как «Я хочу вырваться на свободу» или «Не останавливай меня» от группы Queen, а также множество пластинок с русским роком.
Но вообще «Крафт Буфет» был просто хорошим крафтовым баром от создателя «Рюмочной» на Пушкинской. И, как и в случае с «Рюмочной», его концепцией был максимальный минимализм. Мы ходили туда даже не столько за пивом, сколько за приятной атмосферой. Иногда там работали наши приятели. Изредка мы водили туда экскурсии. Пару раз устраивали рабочие совещания фирмы.
И несмотря на то, что это был просто милый барчик, уверены, что и спустя десять лет будем вспоминать его добрым словом. В отличие от кафе «Балабанов», о котором мы, наверное, вспомним еще всего один раз — в следующем месяце, за чтением новой биографии Балабанова, которую мы очень ждем.
К примеру, в барной среде все говорят, что в ближайшие месяцы, проработав меньше года, закроется кафе «Балабанов» на Колокольной улице. Запомнится оно прежде всего тем, что на него не было ни одного настоящего положительного отзыва. Просто очередное питерское хайп-кафе для туристов, создатели которого даже не удосужились прочитать биографию Балабанова, чтобы понравиться его поклонникам. Решили всё сделать «на отвали» и посчитали, что постера фильма «Брат 2», советского холодильника с Уделки и умноженного вдвое ценника в меню для концепции более чем достаточно. А хотите аутентичности — ваши проблемы.
А с другой стороны (в прямом и переносном смысле) Колокольной в прошлое воскресенье закрылся намного менее яркий и заметный, зато гораздо более приятный и уютный бар «Крафт Буфет». Он проработал пять лет и был без претензий на какую-то уникальность. Разве что в нем стоял проигрыватель винила, но не в формате модного ныне бара «Октав», где под винил и качественный звук заточено само помещение, а просто советский проигрыватель с чуть шуршащим ретро-звуком и множеством пластинок «Мелодии», где классика мирового рока на обороте безбожно переведена на русский. Соответственно, можно было услышать такие хиты, как «Я хочу вырваться на свободу» или «Не останавливай меня» от группы Queen, а также множество пластинок с русским роком.
Но вообще «Крафт Буфет» был просто хорошим крафтовым баром от создателя «Рюмочной» на Пушкинской. И, как и в случае с «Рюмочной», его концепцией был максимальный минимализм. Мы ходили туда даже не столько за пивом, сколько за приятной атмосферой. Иногда там работали наши приятели. Изредка мы водили туда экскурсии. Пару раз устраивали рабочие совещания фирмы.
И несмотря на то, что это был просто милый барчик, уверены, что и спустя десять лет будем вспоминать его добрым словом. В отличие от кафе «Балабанов», о котором мы, наверное, вспомним еще всего один раз — в следующем месяце, за чтением новой биографии Балабанова, которую мы очень ждем.
29.09.2026